Кухню Zea возглавляет шеф-повар Денис Шелепнев, который строит меню на аутентичных средиземноморских рецептах и качественных ингредиентах из Франции, Италии, Греции и Испании. В его подходе чувствуется уважение к традициям и лёгкость современной гастрономии