Шеф-повар Zea Денис Шелепнев уже успел обновить меню, дополнив его сезонными новинками с яркими и свежими сочетаниями вкусов! Начать знакомство стоит с сезонного салата с арбузом, фетой, мятой и цветными томатами, дополненного сливовым соусом, или с тартара из тунца с фермерскими овощами — спаржей, редисом, корном и кейлом, заправленного шафрановым айоли.
Продолжить — необычным охлаждающим супом из огурца с мятой и мясом краба, стейком из фарерского лосося с белой спаржей и соусом из сельдерея или нежным палтусом с кремом из цветной капусты и соусом из шампанского.
Ценители пасты оценят лингвини с морским ежом, чёрным трюфелем и соусом мисо, а мясоеды — филе миньон на подушке из запечённого картофеля с фуа-гра и чёрным трюфелем.